步步惊心：丽

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A |     こんにちは。料理研究家＆気象予報士のお天気ママです。    

。どちらも身近な食材ですが、組み合わせることで驚くほどおいしく仕上がります。食感が最高で、わが家でも「毎朝食べたい」と言われるほどの人気ぶりです。ぜひ試してみてください。         ねばねば×シャキシャキがクセになる          ぜひ試していただきたいのは、納豆と切干大根のあえ物です。         水で戻した切干大根に、ひきわり納豆と付属のたれ、ポン酢、ごま油を加えて混ぜるだけで完成します。         納豆のねばねばと、切干大根のシャキシャキとした食感がよくマッチします。温かいごはんとの相性は抜群です。

E |          切干大根を加える分、付属のたれだけでは物足りないので、ポン酢とごま油を加えます。         ポン酢のさっぱり感とごま油の香りが合わさり、後味はさっぱりしながらもコクのある仕上がりです。         切干大根の納豆あえ          ■2人分          ひきわり納豆（たれ付き）…1パック     切干大根…30g     【A】ポン酢…小さじ1と1/2     【A】ごま油…小さじ1     白ごま…お好みで          ※付属のたれがない場合は、ポン酢を少し多めにして味を調整してください。         ①-切干大根はたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。         ②-切干大根は軽く絞って水気を切り、3cm幅に切る。

F |     ※キッチンバサミを使うと、包丁・まな板いらずで作れます。         ③-ひきわり納豆と付属のたれ、【A】を入れてあえる。         ④-皿に盛り、白ごまをかける。         最後に          火を使わず、混ぜるだけで完成する手軽さも魅力のひとつです。切干大根の自然な甘みと納豆の旨みが重なり、シンプルながら満足感のある一品になります。あと一品ほしいときや、忙しい日の副菜、朝ごはんの栄養プラスにもおすすめです。         これからも、旬の食材を使った時短レシピや、体にやさしい家庭料理をお届けしていきます。

G | ぜひフォローしていただけたらうれしいです。         ■関連記事｜納豆レシピ          ⇒肉なしヘルシー！納豆でつくるジャージャー麺風そうめん（Yahoo!ニュース）          ⇒納豆と卵があったら試して！レンジでできる新感覚のレシピと裏ワザは？食べ応えばっちりでハマる（Yahoo!ニュース）          ■登録者16万人突破の『お天気ママのおすすめ記事』がLINEに届きます！ 裏ワザや時短レシピ、季節のトピックスなど情報満載です。下記リンクをクリックして友だち追加してください。    LINE アカウントメディア（外部リンク）     ※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。

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